Le Poisson en papillote express

Préparez la base minute : Préchauffez le four à 180°C, puis taillez les courgettes et carottes en fines lamelles pour une cuisson rapide et homogène. 

Montez la papillote : Déposez chaque filet de cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez les légumes et les tomates cerises par-dessus. 

Parfumez et refermez : Arrosez d’huile d’olive, ajoutez des rondelles de citron, les herbes de votre choix, puis refermez hermétiquement chaque papillote. 

Cuisez sans surveillance : Enfournez 15 min jusqu’à ce que le poisson soit nacré et les légumes fondants, puis servez directement dans la papillote.