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  4. Le Pavé de saumon en papillote​
Plat
32 min

Le Pavé de saumon en papillote​

Préparation

12 min

Cuisson

20 min

Portion

10,81 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pavés de saumon
4
Huile d'olive
4 cuillière(s) à soupe
Citron
1
Vinaigre balsamique
2 cuillière(s)
Oignon
1
Thym
4 branche(s)
Crème fraîche épaisse
100 g
M04P pave de saumon atlantique.jpg

Les Pavés de saumon d'élevage

2 pièces (320 g)

9,99 €
2
Stock disponible : 20
41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg

L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
1
Stock disponible : 5000
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg

Le Citron jaune

500 g (Env 3 pces)

Indisponible

10643 - VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE BOUTEILLE 50CL.jpg

Le Vinaigre balsamique de Modène IGP

Bouteille (500 ml)

2,99 €
1
Stock disponible : 5000
9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

600 g (Env 3 pces)

1,79 €
1
Stock disponible : 200
9467 Thym.jpg

Le Thym frais

botte

0,99 €
1
Stock disponible : 200
L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg

La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

1,99 €
1
Stock disponible : 20

4portions

La préparation

Matériel nécessaire
Four

1

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, préparez une sauce : mélangez l'huile d'olive, le jus d'un demi citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et du poivre. 

Coupez la moitié de citron restante en tranches. 

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-citron-jaune-2

Citron

le-vinaigre-balsamique-de-modene-igp

Vinaigre balsamique

2

Ciselez finement l'oignon.

Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez-y les pavés de saumon. Recouvrez-les de crème épaisse avec l'oignon ciselé, les rondelles de citron et la sauce. Ajoutez un brin de thym par pavé puis refermez-les en papillote.

Déposez les papillotes dans un plat, enfournez pendant 20 min. Servez chaud. C'est prêt, régalez-vous !

les-paves-de-saumon-d-elevage-2

Pavés de saumon

l-oignon-jaune

Oignon

le-thym-frais

Thym

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche épaisse

En savoir plus sur la recette de pavé de saumon en papillote​

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La préparation de notre recette de pavé de saumon en papillote" est pensée pour vous offrir une option à la fois légère et savoureuse. Vous trouverez les instructions détaillées sur notre site, vous permettant de reproduire facilement cette recette chez vous avec des ingrédients de qualité disponibles sur mon-marché.fr.

La cuisson en papillote est une technique traditionnelle qui préserve la tendreté du saumon tout en capturant ses saveurs naturelles. Profitez de cette méthode authentique pour créer un plat équilibré, idéal pour les repas en famille ou entre amis.

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