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Le Vin blanc Pinot gris Alsace AOC HVE
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Le mot du caviste : Vin blanc d'Alsace ample et persistant avec une légère pointe d’acidité.
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Description
Pinot Gris Prestige - Cave de Beblenheim - AOP Alsace
Type : : Blanc, Alsace
Cépages : : Pinot Gris
Caractéristiques : Vin blanc moelleux à tendance demi-sec, ample en bouche, marqué par une belle longueur et une légère acidité en finale. Un vin de caractère, à la fois riche, élégant et expressif.
Accords mets et vins : : Parfait avec du foie gras, une blanquette de veau, du canard aux figues ou encore un filet de bar en sauce crémeuse.
👀 : Robe jaune dorée aux reflets brillants
👃 : Nez intense, sur des notes de fruits mûrs, de coing et une touche miellée
👄 : Bouche riche, onctueuse, avec une acidité subtile qui équilibre la générosité
Distinctions : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris
Une anecdote : Le Pinot Gris, c’est un peu le funambule des vins blancs : toujours en équilibre entre richesse et fraîcheur. Longtemps appelé Tokay d’Alsace, il n’a pourtant rien à voir avec la Hongrie… sauf peut-être sa capacité à surprendre les palais les plus affûtés.
Degré d'alcool : 13%