Les Filets de canard aux prunes

Une coque friable qui se brise facilement sous la pression indique une maturité optimale, tandis que la pulpe doit être souple et légèrement collante. Sur mon-marché.fr, nous sélectionnons chaque fruit à parfaite maturité pour vous garantir une dégustation immédiate dès réception.

Ce produit nous arrive directement de Thaïlande, où il bénéficie d'un climat tropical idéal pour développer toute sa richesse aromatique. Notre sélection rigoureuse vous assure une traçabilité complète et une qualité constante, livrée en moins de 24h.

Les graines dures ne se consomment pas : il convient de les retirer pendant la dégustation pour profiter uniquement de la pulpe fondante. Vous pouvez croquer directement autour des graines ou les retirer au préalable selon votre préférence.

Une fois la coque retirée, conservez la pulpe au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours maximum. Pour une livraison de fruits exotiques régulière, nous vous proposons différents formats selon vos besoins.

Son équilibre sucré-acidulé sublime les marinades pour viandes grillées, les sauces aigres-douces et les chutneys épicés. Vous pouvez également l'incorporer dans des desserts, smoothies ou cocktails pour apporter une note tropicale originale.

Elle se déguste aussi bien crue, directement à la cuillère, que cuite dans des préparations salées ou sucrées. La cuisson intensifie ses arômes caramélisés et permet de créer des coulis, des sirops ou des sauces d'accompagnement.