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CDMPlat23 min

La Salade Parisienne

Name: La Salade Parisienne
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: CDM
Ingredients: 1 pièce Salade verte; 4 tranches Jambon de Paris; 4 pièces Œufs durs; 100 g Fromage; 250 g Tomates cerises; 8 pièces Cornichons; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 cuillère à soupe Huile d'Olive; 1 pincée Fleur de sel

Préparation

15 min

Cuisson

8 min

Portion

3,76 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

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Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Salade verte: 1 pièce
Jambon de Paris: 4 tranches
Œufs durs: 4 pièces
Fromage: 100 g
Tomates cerises: 250 g
Cornichons: 8 pièces
Vinaigre: 1 cuillère à soupe
Huile d'Olive: 1 cuillère à soupe
Fleur de sel: 1 pincée

Cuisson des œufs : Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Après cuisson, passez-les sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers.

Œufs durs

Préparez la base verte : Lavez et essorez la salade verte, puis placez-la dans un grand saladier. Découpez la salade en morceaux de taille moyenne pour qu'elle soit plus facile à manger.

Salade verte

Ajoutez les ingrédients principaux : Coupez le jambon cru en fines lanières, l'emmental en dès, les cornichons et les tomates cerises en deux puis ajoutez le tout à la salade.

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Jambon de Paris

Fromage

Tomates cerises

Cornichons

Assaisonnez simplement et servez: Disposez les quartiers d'œufs durs sur la salade. Assaisonnez un filet de vinaigre d'Orléans, d'huile d'olive et d'une pincée de sel.

Vinaigre

Huile d'Olive

Fleur de sel

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