La Raclette fumée à trancher

pièce (270 g)25,99 €/kg

OrigineFrance

Description

Découvrez vite notre excellente raclette fumée du Doubs. Nous vous découpons votre portion directement dans la meule envoyée par la fromagerie franc-comtoise et agréée par nos acheteurs spécialisés.

Informations supplémentaires

Goût

goût franc et très parfumé

Description de la pâte

pâte pressée non cuite, caractérisée par une couleur jaune ivoire

Origine

France

Le conseil du sommelier

S’accorde très bien avec un vin blanc comme le Riesling.

Nut.6 - Sucres

-0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

23.6g/100g

Dénomination légale

RACLETTE LAIT CRU FUMEE

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Savoie

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Liste des ingrédients

LAIT cru entier de vache 29% MG sur produit fini

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par Fromagerie Badoz 25300 Pontarlier

Croûte consommable

Oui

Durée d'affinage

entre 8 à 10 semaines

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

370 kcal

Description croûte du fromage

une croûte lisse de couleur orange foncé à brun

Nut.3 - Matières grasses

29g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1530Kj/100g

Poids net

0.27KG