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Le Viognier Pays d'Oc HVE 2024

bouteille

5,99 €
Le mot du caviste : Ce Viognier déroule tout le tapis blanc : nez flatteur, bouche ample, finale iodée. Une vraie démonstration de style, version Languedoc.
Détails du produit

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Description

Viognier – Pays d’Oc IGP

Type : : Blanc – Languedoc

Cépages : : 100% Viognier

Caractéristiques  : Vin blanc sec, rond et équilibré, à la bouche généreuse et à la belle longueur. De jolies notes florales et fruitées portées par une fraîcheur iodée.

Accords mets et vins : : Parfait avec des crustacés (crevettes roses, bulots), des poissons grillés (dorade, bar), ou une tomme de brebis affinée.

👀 : Robe jaune pâle aux reflets dorés

👃 : Nez expressif de fleurs blanches et de fruits à chair jaune

👄 : Attaque vive, bouche gourmande, finale saline

Une anecdote : Le Viognier, longtemps tombé dans l’oubli, a failli disparaître dans les années 60. Il ne devait sa survie qu’à quelques hectares nichés sur les coteaux de Condrieu. Aujourd’hui, c’est la star montante des blancs sudistes. Comme quoi, même en vin, les come-backs font des étincelles.

Degré d'alcool : 13,5%

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)

Oui

Titre alcoométrique volumique

13%

Cépages

100 % VIOGNIER

Millésime

2022

Liste des ingrédients

Raisin Viogner,Dioxyde de souffre

T°C de dégustation

Entre 10 et 12°C

Conditions de conservation

Entre 16°C et 18°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

FABREGUES SELECTION MEB 34120 CASTELNAU DE GUERS

Appellation

PAYS D'OC

Dégustation

Aspect :Fruité, fraîcheur, rond et ample avec une odeur floral de lys. En bouche, l'attaque est vive et fruité, le milieu de bouche est expressif sur des notes  d'abricot et de poudre d'amande, la finale est puissante et gourmande.

Poids net

1