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  4. Les Boulettes de bœuf mijotées à la tomate et gnocchi poêlés
Plat
40 min

Les Boulettes de bœuf mijotées à la tomate et gnocchi poêlés

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Portion

5,49 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Boulette de boeuf
12 pièces
Gnocchi aux pommes de terre
400 g
Tomates concassées
400 g
Oignon
1
Ail
2 gousses
Basilic frais
5 feuilles
Huile d’olive
3 cuillères à soupe
Sel
2 g
Poivre
1 pincée
B408 BOULETTE NATURES X12 2.jpg

Les Boulettes natures

12 pièces (350 g)

5,49 €
2
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Les Gnocchi à poêler pommes de terre

Paquet (400 g)

3,29 €
1
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29084 TOMATES CONCASSEES BOITE METAL.jpg

Les Tomates concassées BIO

Conserve (400 g)

1,59 €
1
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9515_Oignon jaune France.jpg

L'Oignon jaune

600 g (Env 3 pces)

1,79 €
1
Stock disponible : 200
8160_Ail blanc Drôme.jpg

L'Ail blanc

par 2 (180 g)

0,90 €
2
Stock disponible : 200
basilic pot-Photoroom.jpg

Le Basilic à grosses feuilles en pot HVE

pot

2,49 €
1
Stock disponible : 200

4portions

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La préparation

Matériel nécessaire
Poêle

1

Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant 5 minutes. Réservez-les.

les-boulettes-natures

Boulette de boeuf

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d’olive

2

Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché. Ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez et laissez mijoter 10 minutes avant d’incorporer les boulettes. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes pour que la sauce enrobe bien la viande.

les-boulettes-natures

Boulette de boeuf

les-tomates-concassees-bio

Tomates concassées

l-oignon-jaune

Oignon

l-ail-blanc-2

Ail

3

Pendant ce temps, faites chauffer une autre poêle avec un filet d’huile d’olive et faites poêler les gnocchi à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.

les-gnocchi-aux-pommes-de-terre-fraiches-1

Gnocchi aux pommes de terre

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d’olive

4

Servez les boulettes nappées de sauce tomate, accompagnées des gnocchi poêlés et d’un des accompagnements suggérés. Parsemez de basilic frais ciselé avant de déguster.

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Basilic frais

En savoir plus sur la recette des Boulettes de bœuf mijotées à la tomate et gnocchi poêlés

Une assiette chaleureuse et réconfortante qui met tout le monde d’accord. Les boulettes de bœuf mijotent doucement dans une sauce tomate parfumée, le temps qu’elles s’imprègnent de toutes ses saveurs. Pour le twist gourmand, les gnocchi ne sont pas simplement cuits à l’eau, mais poêlés pour un côté croustillant irrésistible. Ce plat, inspiré des meilleures trattorias italiennes, se marie parfaitement avec une salade de roquette au parmesan ou des légumes rôtis pour un équilibre parfait. Une recette simple, généreuse et à refaire sans modération.

Un plat mijoté plein de saveurs et ultra-gourmand

Retrouvez tout le plaisir d’un plat convivial avec ces boulettes de bœuf en sauce et leurs gnocchi dorés. Commandez vos ingrédients frais en ligne et offrez-vous un voyage gourmand à l’italienne sans quitter votre cuisine !

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