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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Poisson blanc
- 250 g
- Saumon
- 250 g
- Oignon rouge
- 130 g
- Gingembre
- 50 g
- Ciboulette
- 0.5 bouquet
- citron verts
- 4
- Oranges
- 2
- Huile d'olive
- un filet
- Sauce soja
- 3 cuillère(s) à soupe
- Baies roses
- 3 c. à soupe
Huile d'olive
Baies roses
La préparation
1
Ce ceviche est à préparer la veille.
Coupez le poisson en petits cubes d’un centimètre de côté. Réservez. Dans un saladier, pressez le jus des quatre citrons et le jus d’orange. Émincez finement l’oignon et râpez le gingembre. Ajoutez le tout dans le saladier.
Poisson blanc
Saumon
Oignon rouge
Gingembre
citron verts
Oranges
2
Ajoutez l’huile d’olive, la ciboulette ciselée, la sauce soja et les baies roses. Mélangez le tout, et laisser mariner au frais pendant 8h à 12h. C'est prêt, régalez-vous !
Ciboulette
Huile d'olive
Sauce soja
Baies roses
En savoir plus sur la recette du Ceviche ?
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Parfait équilibre entre fraîcheur et saveur, le ceviche s'impose comme un plat incontournable pour les amateurs de recettes de poissons. Cette préparation d'origine latino-américaine, marie habilement le poisson cru mariné dans du jus de citron ou de lime, offrant une explosion de saveurs en bouche. Facile à préparer, le ceviche est le choix idéal pour un repas léger et savoureux.
Pourquoi opter pour une recette maison ?
Opter pour une recette maison de ceviche, c’est choisir la fraîcheur des produits et le plaisir de concocter soi-même un plat gourmand. En vous rendant sur mon-marché.fr, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette emblématique chez vous. Sélectionnez parmi une large gamme de poissons frais pour garantir l'authenticité et la qualité de votre ceviche.
L'histoire derrière le ceviche
Le ceviche, bien plus qu'un simple plat, est une tradition culinaire riche d'histoire. On retrouve ses origines dans les cultures précolombiennes d'Amérique du Sud où il était déjà coutume de mariner le poisson dans du jus d'agrume. Aujourd’hui, cette recette a traversé les frontières et séduit les palais du monde entier, grâce à sa simplicité et son goût unique.
Comment accompagner votre ceviche ?
Pour accompagner votre ceviche, laissez place à la créativité. Traditionnellement servi avec du maïs cancha, des patates douces ou de l'avocat, vous pouvez également opter pour des toasts ou une salade fraîche. L'important est de respecter l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients.
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