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  3. Desserts
  4. Le Caramel vanille - beurre salé
Préparation15 min

Le Caramel vanille - beurre salé

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Portion

3,22 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET  DOYPACK MI PERLA 750G.jpg
Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,99 €
1
30585 - VANILLE BOURBON EXTRA LONGUE 1 GOUSSE.jpg
La Gousse de vanille bourbon de Madagascar

Gousse (9 g)

5,19 €
1
L0Y4 La Motte de beurre aux cristaux de sel 3ker Argoët.jpg
La Motte de beurre aux cristaux de sel "Ker Argoët"

Pièce (250 g)

3,49 €
1
L10R CREME FRAICHE FLUIDE COQ OR 25CL.jpg
La Crème fraîche fluide "Le Coq d'or"

bouteille (250 ml)

2,19 €
1

Eau

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Sucre
300 g
Vanille
2 gousse(s)
Beurre aux cristaux de sel
25 g
Crème fraîche
25 cl
Eau
2 c à soupe
Matériel nécessaire
Casserole

1

Faites fondre le sucre à feu doux avec les 2 cuillères d’eau et tournez régulièrement.  Laissez le caramel brunir puis ajoutez la crème, attention aux projections lors de l’ajout !  

le-sucre-blanc

Sucre

la-creme-fraiche-fluide-le-coq-d-or

Crème fraîche

Eau

2

Lorsque le caramel est bien lisse et clair, ajoutez le beurre coupé en morceaux et les petits grains de vanille. Vous pouvez ajouter 1 ou 2 pincées de sel de Guérande. Laissez refroidir et servez sur des panacottas ou en accompagnement d’une glace. Régalez-vous !  

la-gousse-de-vanille-bourbon-de-madagascar

Vanille

la-motte-de-beurre-aux-cristaux-de-sel-ker-argoet

Beurre aux cristaux de sel

Bon appétit !

Notre recette de caramel maison au beurre salé et à la vanille est la touche sucrée parfaite pour toutes vos créations culinaires. Nous utilisons du sucre, du beurre salé de qualité supérieure et de la vanille pure pour créer un caramel doux et crémeux qui se marie parfaitement avec les desserts, les fruits, le café ou les cocktails. La préparation est simple, mais les résultats sont spectaculaires. Ce caramel maison est une explosion de saveurs qui laissera votre palais ravie. Essayez notre recette facile à suivre pour créer un caramel maison au beurre salé et à la vanille qui sera un succès garanti auprès de tous les gourmets.  

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