La Tarte fine au potimarron et halloumi

Préparez la base croustillante : déroulez la Pâte feuilletée sur une plaque, piquez le centre puis étalez la Moutarde à l’ancienne en conservant une petite bordure.

Taillez la courge tout en finesse : coupez le Potimarron en tranches d’environ 3 mm et émincez finement l’Oignon rouge, puis répartissez le tout harmonieusement sur la pâte.

Ajoutez le halloumi : taillez le Halloumi en fines tranches et glissez-les entre les morceaux de potimarron pour obtenir une garniture généreuse et régulière.

Faites rôtir la tarte : enfournez 25 min à 200 °C, jusqu’à ce que la pâte soit bien croustillante, le potimarron fondant et le halloumi joliment doré.