La Salade concombre poulet

Saisissez le poulet pour préserver son moelleux : Faites cuire le Poulet haché 5 % MG 6 à 8 minutes dans une poêle chaude avec l’Huile d’olive en l’émiettant, ajoutez 2 pincées de Sel et 1 pincée de Poivre noir moulu. 

Préparez la base fraîche et croquante : Coupez le Concombre en fines demi-rondelles et disposez-le dans un grand saladier. 

Mélangez une sauce légère et relevée : Fouettez le Yaourt grec 0 %, la Sauce soja et la Sriracha jusqu’à texture homogène, ajustez avec 1 pincée de Sel si nécessaire. 

Assemblez au dernier moment : Ajoutez le poulet tiède sur le concombre puis versez la sauce et mélangez délicatement pour bien enrober l’ensemble.