La Pizza familiale bi-saveur

 Grillez les légumes pour la première moitié : Coupez la courgette en fines lamelles et le poivron rouge en lanières puis faites-les griller 8 min à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à légère coloration. 

 Préparez la base margherita neutre : Étalez la pâte à pizza rectangulaire sur une plaque, nappez uniformément de sauce tomate puis enfournez 5 min à 200°C pour démarrer la cuisson. 

 Ajoutez le fondant et terminez la cuisson : Répartissez la mozzarella sur toute la pizza afin d’obtenir une base margherita simple et neutre, puis enfournez encore 5 min à 200°C jusqu’à pâte dorée. 

 Créez les deux pizzas distinctes : Sur une moitié uniquement, ajoutez les courgettes et poivrons grillés. Sur l’autre moitié, restée base margherita, disposez le jambon cru, la roquette, les copeaux de parmesan puis un filet de crème balsamique avant de servir.