Les Croustillants de cabillaud et pommes de terre

5,0

(2)

élaborés en France

14,95 €/kg

2,99€

2 pièces (200 g)

Description

Saint-Véran – Cœur de Silex – AOP – 2022

Type : : Blanc – Bourgogne

Cépages : : 100% Chardonnay

Caractéristiques : Vin blanc sec, ample et soyeux, porté par une fraîcheur minérale typique des sols de silex. Une bouche à la fois grasse et tendue, aux arômes de fleurs blanches, de poire et d’agrumes.

Accords mets et vins : : Parfait avec une volaille crémée, des tagliatelles aux cèpes ou un plateau de charcuterie fine

👀 : Robe or pâle, brillante et limpide

👃 : Arômes de fleurs blanches, poire mûre, touche citronnée

👄 : Bouche onctueuse, fraîche et équilibrée avec une jolie tension finale

Distinctions : Note Vivino : 3,7/5

Une anecdote : Le silex dans le nom, ce n’est pas pour faire joli. Ce sol bourguignon bien particulier influe directement sur le goût du vin : il apporte minéralité, tension et une sorte de petit éclat caillouteux qu’on adore retrouver dans le verre. Quand le terroir parle, on écoute.

Degré d'alcool : 13%

Informations supplémentaires

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Vignerons des Terres Secrètes - 71960 PRISSE

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Accord met et vin

Tapas, crustacés, poissons et fromages

Titre alcoométrique volumique

12.63%

Appellation

Saint Veran

Conditions de conservation

Entre 16°C et 18°C

Cépages

100 % Chardonnay

Dégustation

Idéal à l'apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées

Millésime

2022

T°C de dégustation

Entre 10 et 12°C

Poids net

0.75l

Liste des ingrédients

Raisin Viogner,Dioxyde de souffre

Le Vin blanc Saint Veran 2022 cœur de silex AOP

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