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Les Ravioli au chèvre et oignon rouge caramélisé
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Origine
Italie
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Description
Fabriqué par Voltan, en Vénétie, dans le nord de l’Italie.
Un savoir-faire historique depuis 1937.
Une farce fondante et généreuse à base de chèvre et d’oignons caramélisés (65% de farce pour 35% de pâte : proportion de farce importante versus pâte).
Des pâtes colorées pour amener de la couleur dans l’assiette : teinte rose sur l’un des deux cotés du ravioli, grâce à l’ajout de betterave déshydratée dans la pâte.
Informations supplémentaires
Origine
ItaliePrésence de l'allergène "Œufs"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeNut.6 - Sucres
4.3g/100gPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiNut.7 - Protéines
7.2g/100gDénomination légale
Pâtes fraîches aux oeufs, aromatisées à la betterave, farçies au fromage de chèvre et oignons rouges caramélisésPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.54g/100gPrésence de l'allergène "Moutarde"
tracesNut.4 - Acides gras saturés
2g/100gListe des ingrédients
FARCE 70%: Ricotta (lactosérum (LAIT), crème (LAIT), LAIT, sel), fromage de chèvre (dont LAIT) 9,1%, oignons rouges caramélisés 9,1% (oignons rouges, sucre, vinaigre de vin blanc, eau, huile de tournesol), pomme de terre déshydratée, huile de tournesol, fromage (dont LAIT), eau, LAIT écrémé en poudre, oignons frits (oignons, huile de tournesol), sel, fibre végétale, beurre (LAIT), farine de BLE, ail des ours, poivre noir. PATE 30%: Farine de BLE, semoule de BLE dur, OEUFS 7,2%, betterave déshydratée 0,3%, Pourcentages exprimés sur le produit fini.Conditions de conservation
Entre 2° et 6°CNut.5 - Glucides
25g/100gNom ou raison sociale et adresse du fabricant
VOLTAN - 30030 OLMO DI MARTELLAGONut.9 - Fibres alimentaires
1.7g/100gNut.1 - Energie (kcal/100g)
202Nut.3 - Matières grasses
7.7g/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
846Kj/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France