La Fraise dream

Saveur : Très sucrée et parfumée, avec une acidité discrète qui la rend ultra gourmande.

Texture : Fondante et juteuse, avec une chair bien ferme qui tient à la dégustation.

Saisonnalité : D’avril à juin, avec un cœur de saison en mai.

Astuce de préparation : Pour en révéler toute la saveur, sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation et rincez-les rapidement sans les équeuter.

Une recette rapide ? Fraises Dream façon carpaccio : coupez-les en fines lamelles, ajoutez un filet de citron vert et quelques feuilles de menthe. Frais, léger et parfumé.

Conseils de conservation : À conserver dans le bas du réfrigérateur, sans les entasser, et à consommer rapidement pour profiter de leur texture parfaite.

Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui contribue à booster l’immunité et à une belle peau.

Une anecdote ? Avec son rouge éclatant et son goût ultra doux, elle fait partie des variétés préférées des gourmands… et des enfants, qui l’adorent nature ou en dessert.