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Description
L'échine de porc est appréciée pour sa tendreté et sa saveur : très goûteuse, elle est moins sèche et plus grasse que le filet. Parfaitement fumée pour préserver sa tendreté et amplifier ses arômes, l'échine de porc offre un goût authentique qui ravira vos papilles.
Elle se consomme cuite avec des lentilles, des pommes de terre ou bien dans la choucroute.
Informations supplémentaires
Pays de naissance
FrancePays d’abattage
FrancePays d’élevage
FranceConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C