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Description
L'échine de porc est appréciée pour sa tendreté et sa saveur : très goûteuse, elle est moins sèche et plus grasse que le filet. Parfaitement fumée pour préserver sa tendreté et amplifier ses arômes, l'échine de porc offre un goût authentique qui ravira vos papilles.
Elle se consomme cuite avec des lentilles, des pommes de terre ou bien dans la choucroute.
Informations supplémentaires
Origine
FrancePays d’abattage
FranceDénomination légale
Les Échines de porc fuméesPays de naissance
FranceConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C