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Le Chèvre enrobé de fleur au miel
pièce (80 g)37,38 €/kg
Origine
Un chèvre délicatement fleuri, sublimé par une touche de miel. Douceur, parfum et fondant au rendez-vous.
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Description
Appellation : Fromage de chèvre frais, enrobé de fleurs séchées et relevé par une pointe de miel, pour une dégustation tout en finesse et en gourmandise.
Type: Fromage frais – lait de chèvre
Intensité : Doux et crémeux, aux notes florales subtiles et une légère touche sucrée qui enrobe le palais.
Saisonnalité : Disponible toute l'année, parfait pour un plateau estival ou une touche de couleur en hiver.
Une recette ? Tartine poétique : Sur une tranche de pain aux céréales, déposez une généreuse portion de ce chèvre, ajoutez quelques amandes effilées et un filet de miel. Un pur plaisir en 5 minutes.
Accords : Parfait avec un Vin blanc "Coq'licot" Saumur BIO et AOP ou un Vin blanc Monbazillac Thierry Baudry.
Une anecdote ? Jadis, les bergers parfumaient leur fromage avec les fleurs du pâturage pour en capturer l’essence. Aujourd’hui, on enrobe le chèvre de pétales pour un effet aussi beau que bon.
Informations supplémentaires
Origine
FranceNut.6 - Sucres
10g/100gPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiNut.7 - Protéines
14.5g/100gPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.9g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France