La Teurgoule vanille

Riz au Lait à la Vanille façon Teurgoule. 

Née en Normandie au XVIIe siècle, la Teurgoule est un dessert issu d'une recette jalousement gardée par nos grand-mères. Brûlante à la sortie du four, elle "tord la goule" aux gourmands qui n'attendent pas qu'elle refroidisse, d'où le nom Teurgoule.